今天16点26分

我们迎来今年的第一个节气——立春

二十四节气开启新的轮回

万物更岁，新岁开启

愿校友们

春色满园万事顺，春华秋实喜笑颜！

立春三候

立春

为二十四节气之首

立，是“开始”之意

春，代表着温暖、生长

立春标志着万物闭藏的冬季已过去

开始进入风和日暖

万物生长的春季

我国古代将立春分为三候

一候东风解冻

春风自东而来，大地开始解冻

万物开始复苏

二候蛰虫始振

蛰藏之虫，因气至而皆苏动之矣

三候鱼陟负冰

鱼当盛寒，伏水底而逐暖

至正月阳气至，则上游而近冰

此时水面上的冰块好像被鱼“背着”

浮在水上，故曰“负”

01

咬春

咬春即在立春这天吃春饼、春卷、萝卜等食物，祈求身体健康。一个“咬”字，道出节令的众多食俗。

杜甫曾在《立春》一诗中写道，“春日春盘细生菜，忽忆两京梅发时。盘出高门行白玉，菜传纤手送青丝”。可见唐代已有立春做“春盘”的习俗，将韭菜、春饼等置于盘中作为食品，寓迎新之意。

咬春也是古人的食疗养生法。立春之后，天气由寒转暖，萝卜、韭菜等食材有辛甘发散之效，利于生发和保护阳气。《燕京岁时记》亦云：“是日，富家多食春饼，妇女等多买萝卜而食之，曰咬春。谓可以却春困也”。

02

糊春牛

糊春牛这项风俗活动是在立春前开始进行的，按传统的作法，由县政府（县衙）聘请纸扎能手好匠，于立春前到县城聚会，精心制作春牛图像。一般用竹篾绑成牛的骨架，用春木做腿，再糊上纸，涂上颜料，一个牛的形象就制作成功了。

俗谓糊上红黄色的纸多，当年就“五谷丰收”；糊上黑色纸，当年收成便不好。所以知县安排多用红黄纸，以得民心。春牛糊好后，举行开光点睛仪式，即设立香案，顶礼朝拜。